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糖分對(duì)人體健康有什么作用?

患者:男,23歲

病情描述:
運(yùn)動(dòng)過后,感覺很虛脫,隊(duì)友給我一瓶葡萄糖飲料喝,糖分對(duì)人體健康有什么作用?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

糖分是人體重要的能量來源,參與細(xì)胞代謝、維持神經(jīng)系統(tǒng)功能、構(gòu)成組織結(jié)構(gòu),但過量攝入可能導(dǎo)致肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康問題。

1、能量供應(yīng)

葡萄糖是大腦和肌肉活動(dòng)的直接能源,每克糖提供約4千卡熱量,短期饑餓時(shí)肝糖原分解可維持血糖穩(wěn)定。

2、代謝調(diào)節(jié)

胰島素通過調(diào)節(jié)糖代謝維持血糖平衡,果糖代謝主要依賴肝臟,過量可能引發(fā)非酒精性脂肪肝

3、結(jié)構(gòu)功能

糖蛋白和糖脂參與細(xì)胞識(shí)別與免疫應(yīng)答,核糖是遺傳物質(zhì)DNA/RNA的組成成分。

4、神經(jīng)保護(hù)

中樞神經(jīng)系統(tǒng)依賴持續(xù)血糖供應(yīng),低血糖會(huì)導(dǎo)致意識(shí)障礙,但高血糖可能損傷神經(jīng)微血管。

建議選擇低升糖指數(shù)食物如全谷物,控制添加糖攝入量在每日25克以下,糖尿病患者需嚴(yán)格監(jiān)測(cè)血糖變化。

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