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水果為什么對身體有好處？

患者：男，28歲

病情描述:
吃水果對身體有好處這是眾所周知的，那么這是因為什么呢？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

水果對身體有好處主要是因為含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維以及植物活性物質(zhì)，有助于維持人體正常生理功能、預防疾病并促進健康。

1、維生素補充

水果是維生素C、維生素A、B族維生素等多種維生素的重要來源。維生素C有助于增強免疫力、促進膠原蛋白合成；維生素A對視力保護和皮膚健康有益；B族維生素參與能量代謝。例如柑橘類水果富含維生素C，芒果和杏子富含維生素A。

2、礦物質(zhì)供給

水果中含有鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)。鉀有助于調(diào)節(jié)血壓和肌肉功能；鎂參與神經(jīng)傳導和骨骼健康；鈣對骨骼和牙齒發(fā)育至關(guān)重要。香蕉富含鉀，無花果和橙子含有較多鈣和鎂。

3、膳食纖維作用

水果中的膳食纖維分為可溶性和不可溶性兩類。可溶性纖維如果膠有助于降低膽固醇、調(diào)節(jié)血糖；不可溶性纖維促進腸道蠕動，預防便秘。蘋果、梨等水果的果皮中含有豐富的不可溶性纖維。

4、抗氧化保護

水果中的多酚類、類黃酮等植物活性物質(zhì)具有抗氧化作用，能清除體內(nèi)自由基，減少氧化應激損傷，降低慢性病風險。藍莓、石榴等深色水果抗氧化物質(zhì)含量較高。

5、水分與低熱量

多數(shù)水果含水量超過80%，能有效補充身體水分。同時水果熱量相對較低，適量食用有助于控制體重。西瓜、草莓等水果含水量高且熱量低，適合作為健康零食。

建議每日攝入200-350克新鮮水果，優(yōu)先選擇當季本地水果，避免用果汁替代完整水果以保留膳食纖維。有糖尿病等特殊情況的人群需在醫(yī)生指導下控制水果攝入量和種類。注意清洗干凈后食用，對特定水果過敏者應避免食用。

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