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多吃葵瓜子可以保暖嗎?

患者:男,29歲 提問于2018-09-10 19:12

病情描述:
我今年冬天吃了蠻多葵瓜子,居然感覺沒有以前那么怕冷了,葵瓜子可以保暖嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
葵瓜子確實(shí)有一定御寒的功效,葵瓜子中含有豐富的蛋氨酸,它通過轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒適應(yīng)所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此,在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。
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