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為什么暴飲暴食最傷肝？

患者：男，55歲

病情描述:
我父親經(jīng)常吃東西沒有限制，最近肝出了問題，請問為什么暴飲暴食最傷肝？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

暴飲暴食最傷肝的原因主要有代謝負(fù)擔(dān)加重、脂肪堆積誘發(fā)炎癥、氧化應(yīng)激損傷肝細(xì)胞、酒精或高糖飲食直接毒性作用。


1. 代謝負(fù)擔(dān)加重


肝臟需分解大量糖分和脂肪，長期超負(fù)荷工作會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞功能受損。建議控制單次進(jìn)食量，避免高脂高糖食物。


2. 脂肪堆積誘發(fā)炎癥


過剩熱量轉(zhuǎn)化為脂肪沉積在肝臟，可能引發(fā)非酒精性脂肪肝，表現(xiàn)為右上腹隱痛、乏力?？勺襻t(yī)囑使用水飛薊賓膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊、甘草酸二銨腸溶膠囊。


3. 氧化應(yīng)激損傷


過量代謝產(chǎn)物產(chǎn)生自由基，攻擊肝細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)。伴隨轉(zhuǎn)氨酶升高時(shí)，需配合醫(yī)生使用還原型谷胱甘肽片、雙環(huán)醇片、硫普羅寧腸溶片等護(hù)肝藥物。


4. 直接毒性作用


酒精代謝產(chǎn)物乙醛或果糖代謝產(chǎn)物可直接毒害肝細(xì)胞，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致肝纖維化。戒酒并限制含糖飲料攝入是關(guān)鍵干預(yù)措施。


日常飲食建議增加深色蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，每周保持適度有氧運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)。

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