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吃黑芝麻真的能夠強化肝臟嗎?

患者:女,23歲 提問于2018-09-12 19:03

病情描述:
我肝臟可能是喝酒太多越來越不好了,吃黑芝麻能夠強化肝臟嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黑芝麻是有這個作用的,芝麻所含豐富芝麻素,具有強肝及抗氧化的功能。與白芝麻最大的差異在于黑芝麻種皮的抗氧化性,而且黑芝麻種皮水溶性的黑色素物質(zhì),含有多酚類及單寧類物質(zhì),是主要的抗氧化活性來源,也是黑芝麻更勝一籌的主因。所以家里可以常備。
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