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吃地瓜對(duì)人體有益嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
冬天到了，表妹單位前馬路上有烤地瓜賣，表妹就買幾個(gè)吃，吃地瓜對(duì)人體有益嗎？
共1個(gè)回答
蔡晶晶 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃地瓜對(duì)人體有益，適量食用可補(bǔ)充膳食纖維、維生素A、鉀等營(yíng)養(yǎng)素，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和血糖穩(wěn)定。地瓜的益處主要體現(xiàn)在改善消化、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)視力等方面。

1、改善消化

地瓜富含膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助預(yù)防便秘。膳食纖維還能增加飽腹感，有助于控制體重。

2、增強(qiáng)免疫

地瓜含有豐富的維生素A和維生素C，這些營(yíng)養(yǎng)素有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，提高身體對(duì)疾病的抵抗力。

3、調(diào)節(jié)血糖

地瓜的升糖指數(shù)相對(duì)較低，適量食用有助于穩(wěn)定血糖水平。地瓜中的膳食纖維可以延緩糖分吸收，適合糖尿病患者適量食用。

4、保護(hù)視力

地瓜富含β-胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持視網(wǎng)膜健康，預(yù)防夜盲癥和干眼癥。

建議將地瓜作為主食的一部分適量食用，避免過量攝入導(dǎo)致胃腸不適，對(duì)地瓜過敏者應(yīng)避免食用。

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