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吃獼猴桃能抑制癌癥發(fā)生嗎？

患者：男，35歲 提問于2018-09-05 21:09

病情描述:
又到了燒烤季，可吃燒烤會(huì)致癌，聽朋友說吃獼猴桃可以抑制癌癥發(fā)生，這說法有根據(jù)嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
是的，又到燒烤季，常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。
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