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方便米飯是沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)嗎？

患者：男，28歲 提問(wèn)于2018-09-04 20:47

病情描述:
我哥哥平時(shí)經(jīng)常吃方便米飯，我媽說(shuō)這樣沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，方便米飯是沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
與剛做出來(lái)的米飯相比，營(yíng)養(yǎng)素如維生素會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)流失增加，另外方便米飯的配料一般是土豆、胡蘿卜、西紅柿、雞丁、豬牛肉等，基本沒(méi)有綠葉菜，這是因?yàn)榫G葉菜長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存顏色會(huì)發(fā)黃，影響賣(mài)相。所以偶爾吃方便米飯可以搭配點(diǎn)綠葉菜以彌補(bǔ)維生素不足。
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