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豇豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

患者:男,35歲 提問(wèn)于2018-09-08 20:24

病情描述:
都說(shuō)吃豆制品可以提高機(jī)體免疫力,預(yù)防疾病,那么豇豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
豇豆:豇豆分為長(zhǎng)豇豆和飯豇豆兩種。長(zhǎng)豇豆即我們說(shuō)的長(zhǎng)豆角,常作為蔬菜食用;飯豇豆可以和大米一起煮粥或制作豆沙餡。中醫(yī)認(rèn)為,豇豆性味甘平,有健脾和胃、補(bǔ)腎止帶的功效,特別適合脾胃虛弱所導(dǎo)致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。
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