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為何運(yùn)動(dòng)后別馬上吃魚？

患者：男，37歲

病情描述:
我在健身房健身的時(shí)候。教練叫我運(yùn)動(dòng)后別馬上吃魚，為何運(yùn)動(dòng)后別馬上吃魚？
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

運(yùn)動(dòng)后立即吃魚可能引起消化不良、加重胃腸負(fù)擔(dān)，主要與胃腸供血不足、蛋白質(zhì)消化緩慢、胃酸分泌減少、過敏風(fēng)險(xiǎn)增加等因素有關(guān)。

1、胃腸供血不足

運(yùn)動(dòng)時(shí)血液集中于肌肉，胃腸供血減少，立即進(jìn)食高蛋白魚類會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)。建議運(yùn)動(dòng)后休息30分鐘再進(jìn)食，可適量飲用溫水幫助胃腸功能恢復(fù)。

2、蛋白質(zhì)消化緩慢

魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白需要大量胃酸分解，運(yùn)動(dòng)后胃酸分泌尚未恢復(fù)，可能導(dǎo)致腹脹。可選擇易消化的清蒸魚，避免油炸或辛辣做法。

3、胃酸分泌減少

劇烈運(yùn)動(dòng)抑制胃酸分泌，影響蛋白質(zhì)分解吸收。若出現(xiàn)反酸癥狀可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂片、雷尼替丁膠囊、奧美拉唑腸溶膠囊等抑酸藥物。

4、過敏風(fēng)險(xiǎn)增加

運(yùn)動(dòng)后機(jī)體敏感度升高，魚類異種蛋白更易誘發(fā)過敏。既往有過敏史者應(yīng)避免運(yùn)動(dòng)后立即食用，可備用氯雷他定片、西替利嗪片、地氯雷他定干混懸劑等抗組胺藥。

運(yùn)動(dòng)后建議先補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，待心率恢復(fù)正常后再攝入清淡易消化的食物，魚類可選擇低脂品種并控制攝入量。

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