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為什么大蒜不能空腹食用?

患者:女,30歲

病情描述:
我最近在網(wǎng)上看到大蒜不能空腹食用,我想知道這是什么原因?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
因?yàn)榇笏庵泻袕?qiáng)烈辛辣的大蒜素,如果空腹食用大蒜會(huì)對(duì)胃黏膜、腸壁造成強(qiáng)烈的刺激,這可能會(huì)引起胃腸痙攣、絞痛,影響胃腸道的消化功能。
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