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吃當歸對身體有什么好處？

患者：女，30歲

病情描述:
媽媽經(jīng)常做當歸藥膳來吃，說對身體好，那吃當歸對身體有什么好處呢？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

當歸具有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便等功效，適量食用有助于改善血虛萎黃、月經(jīng)不調(diào)、腸燥便秘等問題。當歸的主要作用包括補血調(diào)經(jīng)、活血化瘀、增強免疫力、抗氧化、保護心血管等。

1、補血調(diào)經(jīng)

當歸含有阿魏酸、當歸多糖等成分，能促進造血功能，改善血虛引起的面色蒼白、頭暈乏力。對于女性月經(jīng)量少、經(jīng)期延遲或痛經(jīng)，當歸可通過調(diào)節(jié)內(nèi)分泌緩解癥狀。臨床常用當歸配伍熟地黃等藥材治療貧血或婦科疾病，如四物湯。

2、活血化瘀

當歸中的揮發(fā)油和有機酸能擴張血管，改善微循環(huán)，適用于跌打損傷后的淤血腫痛或產(chǎn)后惡露不盡。其抗血小板聚集作用可輔助預防血栓形成，但出血性疾病患者慎用。復方丹參片等中成藥常含當歸增強活血效果。

3、增強免疫

當歸多糖可激活巨噬細胞和淋巴細胞，提高機體抗病能力，對易感冒、術后體虛者有輔助調(diào)理作用。研究顯示其能促進抗體生成，但需長期適量服用。玉屏風顆粒等制劑利用該特性改善免疫力低下。

4、抗氧化

當歸的酚類化合物可清除自由基，延緩細胞衰老，對皮膚干燥、皺紋增多有一定改善作用。其抗氧化活性有助于減輕慢性炎癥，但需配合維生素C等營養(yǎng)素協(xié)同作用。常見于抗衰老方劑如八珍益母丸。

5、保護心血管

當歸通過降低血液黏稠度和膽固醇水平，輔助維持血壓穩(wěn)定，對動脈硬化有預防作用。其中藁本內(nèi)酯等成分能緩解心肌缺血，但心腦血管疾病患者應在醫(yī)師指導下使用。生脈飲等含當歸的成藥常用于心血管調(diào)理。

建議將當歸用量控制在5-10克/日，可煮水、燉湯或入藥膳，陰虛火旺者應配伍麥冬等滋陰藥材。使用前需排除過敏史，孕婦、腹瀉患者及正在服用抗凝藥物者禁用。出現(xiàn)口舌生瘡、腹瀉等不良反應時應停用并就醫(yī)，避免與辛辣刺激食物同食影響藥效。

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