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吃羊肉后可以喝茶嗎？

患者：男，24歲

病情描述:
我平時(shí)飯后特別喜歡喝茶，覺(jué)得可以解膩。吃完羊肉再喝茶可以嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃羊肉后可以適量喝茶，但建議間隔1小時(shí)以上以避免影響營(yíng)養(yǎng)吸收。主要影響因素有茶葉成分、消化功能、個(gè)體差異、飲茶習(xí)慣。

1. 茶葉成分

茶葉含鞣酸可能干擾羊肉中鐵元素吸收，紅茶鞣酸含量高于綠茶。

2. 消化功能

胃腸較弱者同時(shí)進(jìn)食易加重負(fù)擔(dān)，可能引發(fā)腹脹等不適。

3. 個(gè)體差異

對(duì)咖啡因敏感人群晚間飲用可能影響睡眠質(zhì)量。

4. 飲茶習(xí)慣

長(zhǎng)期空腹飲濃茶者更需注意與高蛋白食物的搭配間隔。

建議選擇發(fā)酵程度低的茶葉，搭配富含維生素C的蔬果促進(jìn)鐵吸收，有慢性胃病者需延長(zhǎng)間隔時(shí)間。

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