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吃羊肉的好處有哪些

患者:男,20歲

病情描述:
每次吃火鍋我都會點羊肉,平時也喜歡喝羊肉湯,那吃羊肉的好處有哪些?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用羊肉有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、改善貧血、增強免疫力、促進骨骼健康。羊肉富含鐵、鋅、維生素B12等營養(yǎng)素,適合體質(zhì)虛弱或需溫補人群。

1、補充蛋白

羊肉含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,其氨基酸組成接近人體需求,有助于肌肉合成與組織修復(fù)。建議搭配蔬菜水果均衡攝入。

2、改善貧血

羊肉中血紅素鐵吸收率高,配合維生素C可提升鐵利用率,對缺鐵性貧血有輔助改善作用。貧血患者可每周適量食用。

3、增強免疫

羊肉含鋅量較高,鋅元素對維持淋巴細(xì)胞功能和抗體產(chǎn)生具有重要作用。冬季適量食用可幫助增強抗病能力。

4、強健骨骼

羊肉提供鈣、磷等礦物質(zhì)及膠原蛋白,有助于骨密度維持。中老年人食用時可搭配豆制品強化補鈣效果。

建議選擇瘦肉部位控制脂肪攝入,陰虛火旺者應(yīng)減少食用頻率,烹飪時避免過度煎炸以保留營養(yǎng)。

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