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糖尿病患者可以吃黃瓜嗎?

患者:女,60歲

病情描述:
患有糖尿病有段時(shí)間了,在食物上有一定的禁忌,那么糖尿病患者可以吃黃瓜嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
是可以的,黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,黃瓜中含有的丙醇二酸物質(zhì)可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變成脂肪,黃瓜中的纖維素還能促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇。
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