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寶寶可以多吃胡蘿卜嗎？

患者：女，3歲

病情描述:
聽說常吃胡蘿卜對(duì)眼睛好，所以我每天都會(huì)讓女兒吃一些胡蘿卜，經(jīng)常這樣吃好不好呢？
共1個(gè)回答
周冬 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 小兒內(nèi)科

若寶寶無特殊過敏或消化問題，可以適量吃胡蘿卜，胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，有助于視力發(fā)育，但需注意烹飪方式與食用量。


一、營養(yǎng)益處


胡蘿卜含維生素A原、膳食纖維及鉀，可促進(jìn)寶寶視力發(fā)育和胃腸蠕動(dòng)，建議蒸煮軟化后少量添加至輔食。


二、食用建議


6個(gè)月以上嬰兒可嘗試胡蘿卜泥，初期每日不超過20克，避免生食以防噎嗆，家長(zhǎng)需觀察是否出現(xiàn)皮膚發(fā)黃等過量癥狀。


三、注意事項(xiàng)


過量食用可能導(dǎo)致胡蘿卜素血癥，表現(xiàn)為皮膚暫時(shí)性黃染，家長(zhǎng)需控制頻率，每周2-3次為宜，搭配油脂烹飪以提高吸收率。


四、過敏風(fēng)險(xiǎn)


極少數(shù)寶寶可能對(duì)胡蘿卜過敏，首次添加后家長(zhǎng)需密切觀察是否有皮疹、腹瀉等反應(yīng)，出現(xiàn)異常應(yīng)立即停食并就醫(yī)。


建議將胡蘿卜與南瓜、紅薯等食材輪換食用，保證營養(yǎng)均衡，若寶寶抗拒味道可混合米粉或果泥調(diào)節(jié)口感。

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