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喝神仙粥有什么好處？

患者：女，45歲

病情描述:
我老公最近精神不是太好，中醫(yī)推薦喝神仙粥，這個(gè)粥具體有什么好處呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

神仙粥通常由糯米、紅棗、桂圓等食材熬制而成，適量食用有助于補(bǔ)氣養(yǎng)血、改善疲勞、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力及緩解體寒。這類藥膳結(jié)合了食物的營(yíng)養(yǎng)與中藥材的調(diào)理作用，適合氣血不足或體質(zhì)虛寒人群。

1、補(bǔ)氣養(yǎng)血

神仙粥中的紅棗和桂圓富含鐵元素，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善面色蒼白、頭暈乏力等貧血癥狀。紅棗含有的環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)新陳代謝，桂圓肉則具有溫補(bǔ)心脾的功效，兩者協(xié)同可緩解女性經(jīng)期后氣血虧虛。

2、改善疲勞

糯米提供的碳水化合物能快速補(bǔ)充能量，搭配紅棗中的維生素B族，可輔助緩解神經(jīng)肌肉疲勞。桂圓含有的葡萄糖和蔗糖易被吸收，對(duì)腦力勞動(dòng)者或體力透支者具有恢復(fù)精力的作用。

3、促進(jìn)消化

糯米經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮后淀粉糊化，更易被胃腸吸收，適合消化功能較弱者。紅棗含有的膳食纖維能溫和刺激腸道蠕動(dòng)，桂圓中的有機(jī)酸可促進(jìn)胃液分泌，三者結(jié)合能改善食欲不振和飯后腹脹。

4、增強(qiáng)免疫

紅棗中的維生素C和多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，桂圓含有的多糖成分可激活免疫細(xì)胞。長(zhǎng)期適量食用能提升呼吸道黏膜防御能力，降低換季時(shí)感冒概率，但需配合均衡飲食才能持續(xù)生效。

5、緩解體寒

桂圓屬于溫性食材，能促進(jìn)末梢血液循環(huán)，改善手腳冰涼。糯米提供的熱量可維持基礎(chǔ)體溫，紅棗則能調(diào)節(jié)微循環(huán)，對(duì)冬季怕冷或陽(yáng)虛體質(zhì)者有輔助調(diào)理效果，但陰虛火旺者應(yīng)減少食用量。

食用神仙粥建議每周不超過(guò)3次，每次200-300毫升為宜。糖尿病患者需控制糯米攝入量，濕熱體質(zhì)者應(yīng)減少桂圓用量。熬煮時(shí)可添加少量生姜以增強(qiáng)溫補(bǔ)效果，但出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀時(shí)應(yīng)停用。建議搭配適量綠葉蔬菜平衡營(yíng)養(yǎng)，避免與寒涼食物同食影響吸收效果。體質(zhì)特殊或慢性病患者食用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。

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