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秋季飲食有哪些宜忌？

患者：女，47歲

病情描述:
干燥的秋天馬上就要到了，秋季在飲食方面飲食有哪些宜忌？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

秋季飲食宜選擇滋陰潤(rùn)燥的食物如梨、銀耳、山藥，忌過(guò)量食用辛辣燥熱食物如辣椒、生姜。秋季氣候干燥，飲食調(diào)理需注重養(yǎng)肺防燥，同時(shí)避免加重秋燥癥狀。

1、宜食梨

梨具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效，適合秋季干咳、咽干癥狀?？甚r食或燉煮，脾胃虛寒者建議加熱后食用。梨富含果膠和水分，有助于緩解秋燥引起的便秘和皮膚干燥。

2、宜食銀耳

銀耳含多糖和膠質(zhì)，能滋陰潤(rùn)肺、增強(qiáng)免疫力?？纱钆渖徸印㈣坭綗鯗?，適合肺燥咳嗽、口干舌燥人群。銀耳中的膳食纖維還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善秋季常見(jiàn)的消化不良。

3、宜食山藥

山藥健脾益胃、補(bǔ)肺腎，適合秋季脾胃虛弱者?？烧糁蠡蜢抑?，其黏液蛋白能保護(hù)胃黏膜。山藥含淀粉酶和多酚氧化酶，有助于促進(jìn)消化吸收，緩解秋乏癥狀。

4、忌辛辣食物

辣椒、花椒等辛辣食物易耗傷津液，加重口干咽痛。秋季呼吸道敏感人群需避免，以防誘發(fā)咳嗽或加重炎癥。辛辣食物還可能刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致秋季腹瀉概率增加。

5、忌油膩燒烤

燒烤、油炸食品燥熱難消化，易引起秋燥上火。高脂飲食會(huì)加重秋季皮膚干燥、痤瘡等問(wèn)題。建議改用蒸煮等烹調(diào)方式，減少油脂攝入，保護(hù)心血管健康。

秋季飲食需注意定時(shí)定量，避免暴飲暴食?？蛇m量增加核桃、黑芝麻等堅(jiān)果類(lèi)食物補(bǔ)充不飽和脂肪酸。保持每日飲水1500-2000毫升，建議飲用蜂蜜水或菊花茶。體質(zhì)偏寒者可添加紅棗、桂圓溫補(bǔ)，過(guò)敏人群應(yīng)慎食海鮮等發(fā)物。若出現(xiàn)明顯口干舌燥或消化不良，建議咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)調(diào)理。

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