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常吃茴香有什么好處？

患者：男，37歲

病情描述:
因?yàn)楹⒆酉矚g吃茴香餡的餃子，我家吃茴香的時(shí)候非常多，經(jīng)常吃茴香對身體有什么好處呢？
共1個(gè)回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心

常吃茴香有助于促進(jìn)消化、緩解胃腸痙攣、抗氧化及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，其獨(dú)特香氣還能增進(jìn)食欲。茴香富含膳食纖維、茴香腦、維生素C及鐵等營養(yǎng)素，適合日常適量食用。

1、促進(jìn)消化

茴香中的茴香腦能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助分解油膩食物，減輕飽脹感。胃腸功能較弱者可將茴香嫩葉加入湯羹或涼拌食用。

2、緩解痙攣

茴香揮發(fā)油具有解痙作用，能舒緩胃腸平滑肌痙攣。受涼后腹痛時(shí)可用干茴香籽煮水飲用，但孕婦及嬰幼兒慎用。

3、抗氧化

茴香含有的槲皮素和維生素C可清除自由基，其抗氧化能力相當(dāng)于部分漿果。建議搭配富含維生素E的堅(jiān)果類食物增強(qiáng)效果。

4、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

茴香中的植物雌激素類似物可能幫助緩解更年期潮熱癥狀。月經(jīng)不調(diào)女性可嘗試用茴香根燉湯，但雌激素相關(guān)疾病患者需謹(jǐn)慎。

新鮮茴香可作餡料或配菜，每日食用量建議控制在50克以內(nèi)。慢性腎病患者及茴香過敏者應(yīng)避免食用，出現(xiàn)皮疹或腹瀉需立即停用。

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