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吃扁豆有什么好處

患者:女,28歲 提問于2018-09-06 20:29

病情描述:
我喜歡把扁豆用來做飯吃,有時候炒肉還會加點扁豆,常吃扁豆有什么好處?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
扁豆的維生素含量高,經(jīng)常吃能保養(yǎng)皮膚,扁豆是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。營養(yǎng)成分很好,又被稱為“蔬菜中的肉類”。豆角中含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B和維生素C。
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