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白蘿卜吃了有什么作用?

患者:女,28歲

病情描述:
我是吃白蘿卜來減肥的,想知道白蘿卜除了能減肥之外,還有什么作用?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

白蘿卜具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、潤肺止咳、利尿消腫等作用,可以適量生吃、涼拌或煮湯,脾胃虛寒者建議煮熟食用。


1、促進(jìn)消化


白蘿卜含芥子油和淀粉酶,能加速胃腸蠕動(dòng),幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì),適合飯后食用緩解腹脹。


2、增強(qiáng)免疫


豐富的維生素C和鋅元素可激活免疫細(xì)胞功能,秋冬季節(jié)常吃有助于預(yù)防呼吸道感染。


3、潤肺止咳


蘿卜中的硫代葡萄糖苷分解后產(chǎn)生抗氧化物質(zhì),對(duì)咽喉干燥、痰多咳嗽有緩解效果。


4、利尿消腫


鉀離子含量較高且鈉含量低,能調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡,對(duì)輕度水腫或高血壓人群有益。


白蘿卜可搭配梨子、蜂蜜燉煮潤肺,或與排骨煲湯中和寒性,每日食用量建議控制在200克以內(nèi),腹瀉期間暫停食用。

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