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減肥時(shí)主食不能吃什么呢？

患者：女，23歲

病情描述:
正在減肥當(dāng)中，聽(tīng)朋友們說(shuō)，減肥的時(shí)候，主食最好少吃，有些東西還不能吃，哪些東西不能吃呢？
共1個(gè)回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院 三甲 治未病中心

減肥期間應(yīng)避免的主食主要有精制白米、白面制品、高糖糕點(diǎn)、油炸面食等。這些食物升糖指數(shù)高、膳食纖維少，容易導(dǎo)致熱量過(guò)剩。

1、精制白米

加工過(guò)程中損失大量B族維生素和膳食纖維，建議替換為糙米或雜糧飯。

2、白面制品

饅頭、面條等精制小麥制品缺乏飽腹感，可選用全麥面包或蕎麥面替代。

3、高糖糕點(diǎn)

蛋糕、餅干含大量添加糖和反式脂肪酸，可用無(wú)糖燕麥棒作為加餐。

4、油炸面食

油條、方便面等經(jīng)過(guò)高溫油炸，熱量密度極高，建議選擇蒸煮類(lèi)主食。

減肥期間可適量選擇紅薯、玉米等低升糖指數(shù)主食，配合蛋白質(zhì)和蔬菜均衡攝入，避免過(guò)度限制碳水化合物導(dǎo)致代謝紊亂。

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