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芹菜吃了能降脂嗎

患者：女，35歲

病情描述:
我的血脂一直降不下來，最近還不穩(wěn)定了，經(jīng)常頭暈頭痛，吃芹菜可以降下來嗎？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

芹菜可能有助于輔助降脂，但無法替代藥物治療。芹菜中含有膳食纖維、芹菜素等成分，可能通過抑制脂肪吸收、促進膽固醇代謝等途徑對血脂調節(jié)產生一定影響。

芹菜中的膳食纖維可與腸道內膽汁酸結合，減少膽固醇重吸收，促進其隨糞便排出。芹菜素等活性成分可能通過調節(jié)肝臟脂質代謝相關酶活性，減少低密度脂蛋白膽固醇合成。芹菜屬于低熱量高纖維蔬菜，適量食用有助于控制體重，間接改善血脂異常。部分人群食用芹菜后可能出現(xiàn)胃腸脹氣或過敏反應，需根據(jù)個體耐受性調整攝入量。芹菜需配合低脂飲食和規(guī)律運動才能發(fā)揮更好的輔助作用。

建議高脂血癥患者在醫(yī)生指導下規(guī)范用藥，芹菜僅作為膳食補充。日?？纱钆溲笫[、黑木耳等具有輔助降脂作用的食材，避免高油高糖飲食。每周保持150分鐘以上中等強度運動，定期監(jiān)測血脂水平。若出現(xiàn)頭暈、胸悶等不適癥狀應及時就醫(yī)，不可依賴單一食物控制血脂。

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