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經(jīng)常吃高脂肪食物會致癌嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我很喜歡吃肥肉，一頓不吃就覺得吃不下飯，那經(jīng)常這樣吃會不會致癌？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

經(jīng)常吃高脂肪食物可能增加患癌風險，主要與肥胖、腸道菌群紊亂、慢性炎癥、激素水平異常等因素相關(guān)。

1、肥胖：

高脂肪飲食易導致熱量過剩引發(fā)肥胖，脂肪組織分泌的炎癥因子可能促進癌細胞生長。建議控制體重指數(shù)在正常范圍，減少油炸食品攝入。

2、腸道菌群紊亂：

長期高脂飲食會破壞腸道菌群平衡，某些有害菌代謝產(chǎn)物具有致癌性?？稍黾由攀忱w維攝入量，必要時在醫(yī)生指導下使用益生菌制劑。

3、慢性炎癥：

過量脂肪攝入會激活免疫系統(tǒng)產(chǎn)生持續(xù)炎癥反應，增加細胞突變概率。遵醫(yī)囑使用阿司匹林、塞來昔布等抗炎藥物需嚴格評估適應癥。

4、激素水平異常：

高脂飲食可能干擾雌激素、胰島素等激素代謝，與乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌等激素相關(guān)腫瘤有關(guān)。需定期進行癌癥篩查，必要時使用他莫昔芬等藥物干預。

建議保持均衡飲食結(jié)構(gòu)，每日脂肪供能比不超過30%，優(yōu)先選擇魚類、堅果等不飽和脂肪酸來源，定期進行防癌體檢。

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