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吃卷心菜可以幫助減肥嗎？

患者：女，23歲

病情描述:
我最近因?yàn)闇p肥經(jīng)常不吃東西，讓我覺(jué)得特別的難受，聽(tīng)說(shuō)吃卷心菜可以幫助減肥，是這個(gè)樣子的嗎？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科

吃卷心菜有助于減肥。卷心菜熱量低且富含膳食纖維，可通過(guò)增加飽腹感、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、補(bǔ)充維生素和減少熱量攝入等方式輔助控制體重。

1、增加飽腹感

卷心菜含水量超過(guò)90%，膳食纖維含量較高，能延緩胃排空速度。建議將卷心菜作為餐前涼拌菜或替代部分主食食用。

2、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

卷心菜中的纖維素可刺激腸道蠕動(dòng)，幫助排便通暢。搭配適量運(yùn)動(dòng)效果更佳，但胃腸敏感者需控制生食量。

3、補(bǔ)充維生素

卷心菜富含維生素C和維生素U，有助于代謝調(diào)節(jié)。建議選擇新鮮嫩葉部分，避免長(zhǎng)時(shí)間高溫烹煮造成營(yíng)養(yǎng)流失。

4、減少熱量攝入

每100克卷心菜僅含25千卡熱量，適合替代高熱量食材?？芍谱骶硇牟司硖娲嫫?，或切絲拌入肉類(lèi)減少葷食比例。

減肥期間建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物，避免單一飲食導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，慢性胃病患者需咨詢(xún)醫(yī)生后適量食用。

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