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烏賊吃了會不會長胖

患者：女，31歲

病情描述:
這段時間我喜歡吃海鮮，經(jīng)常買烏賊煲湯喝，這樣吃會不會長胖？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用烏賊通常不會導(dǎo)致長胖。烏賊富含優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂肪、低熱量等營養(yǎng)物質(zhì)，但過量食用可能增加熱量攝入，需結(jié)合烹飪方式與個人代謝情況綜合判斷。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

烏賊蛋白質(zhì)含量高且易吸收，有助于增加飽腹感并維持肌肉量，適合作為減脂期蛋白質(zhì)來源。

2、低脂肪

每100克烏賊僅含約1克脂肪，遠(yuǎn)低于紅肉類食材，對控制每日脂肪攝入量有幫助。

3、低熱量

烏賊熱量約為80千卡/100克，屬于低熱量海鮮，合理食用不會明顯增加每日熱量負(fù)擔(dān)。

4、烹飪影響

油炸或重油醬爆等烹飪方式會大幅增加熱量，建議選擇白灼、清蒸等低脂烹調(diào)方法。

日常可將烏賊與蔬菜搭配食用，避免與高碳水食物同餐過量攝入，同時保持規(guī)律運(yùn)動更利于體重管理。

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