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寶寶可以喝冰牛奶嗎?

患者:女,3歲 提問于2018-09-06 19:45

病情描述:
熱的牛奶里面有一股味寶寶不喜歡喝,總是喝點(diǎn)冰的牛奶,寶寶可以喝點(diǎn)牛奶嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
寶寶盡量不要喝冰凍牛奶,喝冰凍的牛奶還可能會使寶寶出現(xiàn)腹瀉,牛奶的冰點(diǎn)低于水,平均為零下0.55攝氏度。牛奶結(jié)冰后,牛奶中的脂肪,蛋白質(zhì)分離,干酷素呈微粒狀態(tài)分散于牛奶中。再加熱溶化的冰凍牛奶,味道明顯淡薄,液體呈水樣,營養(yǎng)價值降低,這樣也就達(dá)不到給寶寶增加營養(yǎng)的目的了。
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