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芹菜炒米飯如何做呢?

患者:女,18歲 提問于2018-09-12 18:45

病情描述:
中午的剩米飯,我想做一道芹菜炒米飯當晚餐,怎么做更好吃呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
芹菜炒米飯的熱量低,可以減肥。做法是①將大米淘洗干凈,放入鍋中,加入適量水、鹽,上火煮熟,關火冷卻5分鐘,將米飯倒入大盤中再冷卻5分鐘,然后放入冰箱繼續(xù)冷卻。②芹菜擇洗干凈,切段;胡蘿卜洗凈,切?。谎笫[洗凈,切塊。③鍋置火上,倒入油燒熱,炒香姜末,加入胡蘿卜、洋蔥翻炒2分鐘,再加入芹菜炒熟,加入米飯炒3分鐘,撒入熟花生碎便可以裝盤食用了。
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