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兔子肉的熱量高不高

患者:女,34歲

病情描述:
因為我現(xiàn)在正在減肥,所以高熱量的食物不敢吃,今天老公買了一塊兔子肉,兔子肉的熱量怎么樣呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

兔子肉屬于低熱量肉類,每100克兔肉熱量約為120-150千卡,主要與烹飪方式、部位、脂肪含量等因素有關(guān)。

1、烹飪方式

水煮或清蒸兔肉熱量較低,油炸或紅燒會顯著增加熱量。

2、食用部位

兔腿肉熱量略高于兔里脊,帶皮食用比去皮熱量高。

3、脂肪含量

兔肉本身脂肪含量低于豬肉,但飼養(yǎng)方式會影響脂肪沉積。

4、搭配食材

搭配高淀粉食材會增加整體熱量攝入。

兔肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低,適合減重人群適量食用,建議選擇清淡烹調(diào)方式并控制單次攝入量。

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