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酸奶配干果的吃法好嗎

患者:女,25歲

病情描述:
去夜市的時候看到很多賣酸奶冰淇淋之類的里面都有干果,酸奶配干果吃好嗎?自己做的話怎么做?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

酸奶配干果是一種營養(yǎng)均衡的食用方式,有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維及礦物質(zhì),但需注意控制糖分攝入量及個體消化耐受性。

1、營養(yǎng)互補

酸奶富含鈣質(zhì)與益生菌,干果提供不飽和脂肪酸與膳食纖維,兩者搭配可提升營養(yǎng)素吸收率,建議選擇無糖酸奶與低糖干果組合。

2、血糖控制

部分風味酸奶與蜜餞類干果含添加糖,糖尿病患者應監(jiān)測總碳水化合物攝入,優(yōu)先選用原味希臘酸奶與堅果原果搭配。

3、消化負擔

干果中高纖維與酸奶的乳糖可能加重乳糖不耐受者腹脹癥狀,胃腸功能較弱者建議分次少量食用。

4、熱量平衡

30克堅果仁搭配200克酸奶約含300千卡熱量,需根據(jù)每日總熱量需求調(diào)整食用量,避免能量過剩。

食用前確認無堅果過敏史,餐后適當活動幫助消化,特殊人群需咨詢臨床營養(yǎng)師制定個性化搭配方案。

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