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蓮藕排骨湯如何做呢？

患者：女，25歲 提問于2018-09-09 20:01

病情描述:
雖然蓮藕排骨湯中有排骨，但是還是聽朋友說這種湯能減肥，我想在家自己做，這種減肥湯應(yīng)該怎么做呢？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蓮藕排骨湯是一款減肥湯，做法是蓮藕400克，豬排骨300克，姜片適量，鹽適量，料酒適量。將蓮藕洗干凈，切成塊。將豬排骨洗干凈，放人開水中燙過，用溫水洗凈。鍋中加清水，故人豬排骨與姜片一起噸煮。煮開后撈去場面上的浮沫，改用小火煮，加入些許料酒一起煮。將蓮藕塊放入一起鈍煮。加入鹽調(diào)味，待蓮藕煮軟后起鍋即可。蓮藕含有淀粉，能夠提供飽腹感，而且還含有豐富的纖維質(zhì)，因此，是利于減肥的食物。
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