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金針菜有什么營養(yǎng)?

患者:女,35歲 提問于2018-09-04 21:42

病情描述:
我媽愛買金針菜來吃,我也很愛吃,只是金針菜吃了有什么營養(yǎng)?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
金針菜的營養(yǎng)豐富,而且金針菜含鐵數(shù)量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質(zhì)含量豐富,同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。
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