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冬天多吃什么食物能御寒？

患者：女，39歲

病情描述:
我在冬天總感覺到冷，想吃些食物御寒，不知道要吃什么食物能御寒？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

冬天可以適量吃羊肉、紅薯、核桃、生姜、黑芝麻等食物幫助御寒。這些食物富含熱量或具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，有助于提升抗寒能力。

一、食物

羊肉屬于溫補(bǔ)類食材，含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵元素，能夠促進(jìn)血液循環(huán)并增強(qiáng)身體產(chǎn)熱能力。適合燉湯或涮煮食用，但陰虛火旺者需控制攝入量。

二、食物

紅薯含有較高的碳水化合物和膳食纖維，可緩慢釋放能量維持體溫。其富含的維生素A和鉀元素還能改善冬季皮膚干燥問題，建議蒸煮或烤制食用。

三、食物

核桃含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能幫助改善末梢血液循環(huán)。每日食用5-8顆即可提供足夠熱量，但需注意其高油脂特性可能增加消化負(fù)擔(dān)。

四、食物

生姜含有的姜辣素能擴(kuò)張血管加速血流，飲用姜茶可使體表溫度短暫升高。胃腸敏感者應(yīng)避免空腹食用，建議搭配紅糖煮水飲用。

五、食物

黑芝麻富含鈣質(zhì)和亞油酸，既能補(bǔ)充能量又可改善手腳冰涼。磨粉后更易吸收，可添加在粥品中食用，但膽結(jié)石患者需謹(jǐn)慎攝入。

冬季飲食需注意葷素搭配均衡，除溫補(bǔ)食物外還應(yīng)攝入新鮮蔬菜水果補(bǔ)充維生素。建議配合適度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)熱量產(chǎn)生，避免長(zhǎng)時(shí)間處于寒冷環(huán)境。若出現(xiàn)持續(xù)畏寒伴隨乏力等癥狀，需排查甲狀腺功能減退等病理性因素。

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