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青椒適合做沙拉嗎?

患者:女,23歲

病情描述:
我最近不想吃蔬菜沙拉,打算換換口味,青椒適合做沙拉嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
青椒適合做沙拉,因?yàn)樗絮r辣椒都含有大量水分,尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少,還含有豐富的維生素C。如果厭倦了胡蘿卜和芹菜等蔬菜做沙拉,也許青椒可以給你提供一些改變。
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