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吃蕃茄可以補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)?

患者:女,22歲 提問于2018-08-30 21:13

病情描述:
我喜歡吃番茄營(yíng)養(yǎng)美味,但我媽說番茄包含需要多營(yíng)養(yǎng),吃蕃茄可以補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蕃茄的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,每斤含蛋白質(zhì)二至八克,脂肪一點(diǎn)四克,碳水化合物九克,鈣三百毫克,磷一百七十四毫克,鐵二毫克,還有維生素A、B1、B2,C,P,PP等。此外,還含有果酸、檸檬酸、蕃茄素。維生素PP的含量是蔬果中第一名,維生素A的含量是荀的十五倍,維生素C則相當(dāng)於兩斤半蘋果,三斤香蕉、四斤梨子的含量。
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