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巧克力吃了有什么危害？

患者：男，27歲

病情描述:
我很喜歡吃巧克力，因?yàn)楹苊牢?，可是我媽說吃了有害健康，巧克力吃了有什么危害？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

過量食用巧克力可能引發(fā)肥胖、齲齒、失眠、胃腸不適等問題。巧克力中的成分可能對(duì)特定人群產(chǎn)生危害，主要包括糖分過高、咖啡因刺激、可可堿影響、過敏反應(yīng)等因素。

1. 糖分過高

巧克力含大量添加糖，長(zhǎng)期過量攝入易導(dǎo)致血糖波動(dòng)和齲齒。建議選擇可可含量超過70%的黑巧克力，食用后及時(shí)清潔口腔。

2. 咖啡因刺激

巧克力含咖啡因可能引起心悸、失眠，兒童和孕婦更需控制攝入量。每日建議不超過50克普通巧克力或30克黑巧克力。

3. 可可堿影響

可可堿可能誘發(fā)偏頭痛或加重胃食管反流。胃腸敏感者應(yīng)避免空腹食用，偏頭痛患者需限制攝入。

4. 過敏反應(yīng)

部分人群對(duì)巧克力中的牛奶、堅(jiān)果等成分過敏，可能出現(xiàn)皮疹或呼吸困難。過敏體質(zhì)者應(yīng)仔細(xì)查看成分表。

健康人群每日巧克力攝入量建議控制在25-50克，優(yōu)先選擇低糖高可可產(chǎn)品，同時(shí)保持均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

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