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乳酸菌對身體有什么好處?

患者:女,26歲

病情描述:
酸奶是我們家里都愛喝的飲品,廣告說酸奶富含乳酸菌,乳酸菌對身體有什么好處?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

乳酸菌對人體主要有維持腸道菌群平衡、增強免疫力、促進營養(yǎng)吸收、緩解乳糖不耐受、輔助調(diào)節(jié)代謝等益處。乳酸菌是一類存在于人體腸道內(nèi)的有益微生物,通過發(fā)酵糖類產(chǎn)生乳酸發(fā)揮作用。

1、維持腸道菌群平衡

乳酸菌能抑制大腸桿菌等有害菌繁殖,減少腸道內(nèi)毒素產(chǎn)生。其代謝產(chǎn)物乳酸可降低腸道pH值,創(chuàng)造不利于致病菌生存的環(huán)境。長期補充有助于改善腹瀉、便秘等腸道功能紊亂。

2、增強免疫力

乳酸菌能刺激腸道淋巴組織發(fā)育,促進免疫球蛋白A分泌。部分菌株可激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞,增強機體對病毒、細(xì)菌的防御能力。定期攝入可能降低呼吸道感染概率。

3、促進營養(yǎng)吸收

乳酸菌分泌的乳糖酶能分解乳制品中的乳糖,提高鈣、鐵等礦物質(zhì)生物利用率。其產(chǎn)生的短鏈脂肪酸可為腸上皮細(xì)胞供能,改善腸道吸收功能。對生長發(fā)育期兒童及營養(yǎng)不良者尤為重要。

4、緩解乳糖不耐受

乳酸菌中的β-半乳糖苷酶可幫助分解未被吸收的乳糖,減輕因乳糖酶缺乏導(dǎo)致的腹脹、腹瀉癥狀。發(fā)酵乳制品中的乳酸菌預(yù)先分解了部分乳糖,更適合乳糖不耐受人群食用。

5、輔助調(diào)節(jié)代謝

特定乳酸菌株能影響膽汁酸代謝,抑制膽固醇吸收。部分研究表明其可能通過調(diào)節(jié)腸道激素分泌影響血糖水平,但具體機制仍需更多臨床驗證。代謝綜合征患者可將其作為膳食補充。

日??赏ㄟ^酸奶、奶酪、泡菜等發(fā)酵食品補充乳酸菌,建議選擇標(biāo)注活菌數(shù)的產(chǎn)品。益生菌制劑需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用,避免與抗生素同服。保持膳食纖維攝入有助于乳酸菌定植,同時注意飲食衛(wèi)生以防致病菌感染。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、血便等異常癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。

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