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枸杞子的作用與功效有哪些

患者：女，26歲

病情描述:
聽說枸杞子含有豐富的營養(yǎng)價值，功效很多，枸杞子的作用與功效有哪些？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

枸杞子具有滋補肝腎、益精明目、增強免疫等功效，主要用于改善肝腎陰虛、腰膝酸軟、頭暈目眩等癥狀。枸杞子的作用與功效主要有滋補肝腎、明目護眼、調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、改善疲勞。

1、滋補肝腎

枸杞子歸肝、腎經(jīng)，能補益肝腎精血，緩解因肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精滑泄等癥狀。對于慢性肝炎、早期肝硬化等疾病導致的肝功能損傷，枸杞子可通過其活性成分枸杞多糖幫助修復肝細胞。肝腎不足者可用枸杞子配伍熟地黃、山茱萸等藥材增強療效。

2、明目護眼

枸杞子含有的玉米黃質(zhì)和葉黃素能過濾藍光，保護視網(wǎng)膜色素上皮細胞。長期用眼過度導致的視物模糊、干眼癥，可用枸杞子搭配菊花泡水飲用。現(xiàn)代研究顯示枸杞提取物可延緩年齡相關(guān)性黃斑變性，對糖尿病視網(wǎng)膜病變也有輔助改善作用。

3、調(diào)節(jié)免疫

枸杞多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞，提高血清免疫球蛋白水平。腫瘤患者放化療后出現(xiàn)免疫力低下時，枸杞子可作為輔助食材幫助恢復免疫機能。但需注意自身免疫性疾病患者應在醫(yī)師指導下控制用量。

4、抗氧化

枸杞中的枸杞多糖、β-胡蘿卜素等成分能清除自由基，抑制脂質(zhì)過氧化反應。對于長期熬夜、吸煙等氧化應激狀態(tài)人群，適量服用枸杞子可減輕細胞損傷。其抗氧化效力是維生素E的50倍以上，但不宜過量食用避免上火。

5、改善疲勞

枸杞子能增加肝糖原儲備，降低運動后血乳酸含量，對腦力勞動者和運動員的體力恢復有幫助。配合黃芪、紅景天使用可增強抗疲勞效果。但陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干舌燥等不適，建議搭配麥冬調(diào)節(jié)。

日常食用枸杞子建議每日10-15克，可泡水、煮粥或入膳，避免與綠茶同服影響鐵吸收。感冒發(fā)熱、脾虛便溏者應慎用，糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化。長期服用者應定期檢查肝腎功能，出現(xiàn)口腔潰瘍等上火癥狀時暫停食用。建議選擇顏色暗紅、顆粒飽滿的優(yōu)質(zhì)枸杞，密封避光保存防止受潮變質(zhì)。

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