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長(zhǎng)期吃素對(duì)身體有什么影響？

患者：男，35歲

病情描述:
我很喜歡吃素，長(zhǎng)期吃素，最近發(fā)現(xiàn)消化不良，免疫力低下，醫(yī)生說(shuō)不能長(zhǎng)期吃素，長(zhǎng)期吃素對(duì)身體有什么影響？
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陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
完全吃素會(huì)導(dǎo)致食物成分比例失調(diào)，會(huì)造成動(dòng)物蛋白質(zhì)攝入不足，即使補(bǔ)充了豆類(lèi)等的植物蛋白，其吸收和利用都遠(yuǎn)不及動(dòng)物蛋白。當(dāng)完全素食者蛋白質(zhì)攝入不足時(shí)，體內(nèi)的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪就會(huì)失衡，會(huì)引起免疫力下降、貧血、消化不良就會(huì)接踵而來(lái)。有關(guān)部門(mén)對(duì)長(zhǎng)期吃素者做了專(zhuān)門(mén)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，分析結(jié)果表明，他們基本上都患有不同程度的營(yíng)養(yǎng)不良癥，免疫機(jī)能較弱，容易患各種傳染病。
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