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臺灣蜆有什么豐富的營養(yǎng)價值?

患者:女,24歲 提問于2018-09-03 22:06

病情描述:
臺灣蜆對人體的保健作用有哪些,有哪些豐富的營養(yǎng)物質?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
經(jīng)過吐沙、去殼、取肉與煮肉等手續(xù),所淬取而成營養(yǎng)價值高,含豐富的肝醣,活性蛋白,維他命B2,B12,鈣質,蜆膽堿,有機鋅等重要成分,且容易吸收。
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