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雞蛋卷餅怎樣做吃了好

患者：女，26歲 提問于2018-09-05 20:30

病情描述:
昨天吃了雞蛋卷餅，我特別喜歡，今天就買來食材想自己做，那我該怎樣做吃了好？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
雞蛋卷餅很營養(yǎng)，有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用。做法：將雞蛋打入碗中，加入小半勺鹽，攪打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。熱油鍋，將蛋液平鋪入鍋中，煎至成型后，翻邊煎另一面，煎至兩面金黃時，出鍋。鍋中倒入油，將培根倒入鍋中，煎至一面變色時，翻邊煎另一面，待培根煎熟后，下入蒜子煸香，接著加少許鹽調(diào)味，就可以出鍋了。將煎好的雞蛋皮平鋪好，放上培根、生菜，卷起來，然后切段，再澆上番茄醬調(diào)味即可。
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