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紅燜蘿卜海帶要怎樣做好吃

患者：女，30歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)紅燜蘿卜海帶吃了可以養(yǎng)生，我也想做來(lái)吃，那要怎樣做吃了才好？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
這種紅燜海帶是養(yǎng)生食譜，經(jīng)常吃能開(kāi)胃。用海帶、蘿卜適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。將海帶用水浸泡1天1夜（中間換2次水），然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開(kāi)，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。能利水消氣，減肥。
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