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適量吃醋對身體的益處有哪些呢

患者:女,35歲 提問于2018-08-27 22:05

病情描述:
我一向都非常喜歡吃點醋,適量吃醋對身體的益處有哪些呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
適量吃醋可以促進營養(yǎng)的吸收:醋和其他食物一起食用,有利于把食物中的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)溶出,形成醋酸鹽使其更容易被人體吸收。醋還能保護食物中的B族、維生素c等,對食物中營養(yǎng)素的保存有一定的幫助。
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