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百合雪梨湯的營(yíng)養(yǎng)功效是什么呢?

患者:女,33歲

病情描述:
我喜歡給家里人熬點(diǎn)湯,這次往里面放了一些百合雪梨,這個(gè)湯有什么營(yíng)養(yǎng)功效呢?
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

百合雪梨湯具有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱、養(yǎng)心安神、生津止渴等營(yíng)養(yǎng)功效,適合秋冬季干燥氣候或陰虛體質(zhì)人群食用。


1、潤(rùn)肺止咳


百合含黏液質(zhì)和皂苷,雪梨富含配糖體,兩者協(xié)同可緩解干咳無(wú)痰、咽喉干癢等癥狀,對(duì)上呼吸道黏膜有保護(hù)作用。


2、滋陰清熱


雪梨的有機(jī)酸與百合的生物堿共同發(fā)揮清熱作用,適合陰虛火旺導(dǎo)致的夜間盜汗、五心煩熱等虛熱癥狀。


3、養(yǎng)心安神


百合中的秋水仙堿成分能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),改善因心陰不足引起的失眠多夢(mèng)、心悸怔忡等癥狀。


4、生津止渴


雪梨含水量超過85%,搭配百合多糖的保水作用,能有效緩解口干舌燥、皮膚干燥等津液不足表現(xiàn)。


建議選擇新鮮多汁的雪梨與無(wú)硫熏制的干百合燉煮,糖尿病患者需控制食用量,風(fēng)寒咳嗽者不宜飲用。

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