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飲食能增強(qiáng)身體抵抗力嗎?

患者:男,34歲

病情描述:
去年的時(shí)候生過(guò)一場(chǎng)病,所以抵抗力有點(diǎn)下降,想增強(qiáng)身體抵抗力靠飲食可以嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

飲食可以增強(qiáng)身體抵抗力,主要通過(guò)均衡攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素實(shí)現(xiàn)。關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素有維生素C、維生素D、鋅、硒以及益生菌等,這些成分有助于調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞功能、減少炎癥反應(yīng)并維持腸道菌群平衡。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)質(zhì)蛋白是構(gòu)成免疫球蛋白和抗體的基礎(chǔ)物質(zhì),魚(yú)類(lèi)、瘦肉、豆類(lèi)等食物富含此類(lèi)蛋白。長(zhǎng)期缺乏可能導(dǎo)致免疫細(xì)胞合成不足,降低對(duì)病原體的防御能力。建議每日適量攝入,但腎功能異常者需控制總量。

2、維生素C

維生素C能促進(jìn)白細(xì)胞增殖并增強(qiáng)其活性,柑橘類(lèi)水果、西藍(lán)花、獼猴桃是主要來(lái)源。缺乏時(shí)可能出現(xiàn)傷口愈合延遲、反復(fù)感染。需通過(guò)新鮮蔬果補(bǔ)充,高溫烹飪易破壞其活性。

3、維生素D

維生素D可調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞分化,三文魚(yú)、蛋黃、強(qiáng)化乳制品含量較高。日照不足人群易缺乏,可能增加呼吸道感染風(fēng)險(xiǎn)。建議結(jié)合日曬和膳食補(bǔ)充,但需避免過(guò)量攝入導(dǎo)致中毒。

4、鋅元素

鋅參與免疫信號(hào)傳導(dǎo)和抗體產(chǎn)生,牡蠣、堅(jiān)果、全谷物中含量豐富。缺鋅可能引發(fā)胸腺萎縮和淋巴細(xì)胞減少。動(dòng)物性食物吸收率高于植物性來(lái)源,素食者需注意搭配。

5、益生菌

益生菌通過(guò)維持腸道菌群平衡增強(qiáng)黏膜免疫,酸奶、泡菜、味噌等發(fā)酵食品是天然來(lái)源。腸道菌群可能增加過(guò)敏和感染概率。建議選擇無(wú)糖發(fā)酵制品,避免與抗生素同服。

除上述營(yíng)養(yǎng)素外,規(guī)律飲食結(jié)構(gòu)和多樣化食材選擇同樣重要。減少精制糖、反式脂肪等可能抑制免疫功能的成分?jǐn)z入,同時(shí)保證充足睡眠和適度運(yùn)動(dòng)。若存在特定營(yíng)養(yǎng)缺乏或慢性疾病,建議在臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案,避免盲目補(bǔ)充。免疫功能低下者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血清營(yíng)養(yǎng)素水平,必要時(shí)結(jié)合醫(yī)學(xué)干預(yù)。

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