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用果糖代替蔗糖能減肥嗎?

患者:女,21歲 提問于2018-09-04 20:17

病情描述:
你想要吃甜食又不想長胖,如果選用果糖代替蔗糖的話,是不是能夠起到減肥的效果呢?
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
果糖代替蔗糖:雖然說果糖和蔗糖都能引起肥胖,但是果糖更甜,果糖的甜度值通常接近200,而蔗糖只有100左右,相差大約一倍。這也就意味著你的用量可以更少,還可以達到更好的效果。蜂蜜、蜂膠液和蘋果糖就是很常見的果糖,當你烤蛋糕或者是曲奇的時候,干脆就不要再放砂糖了,改放一些蜂蜜或者蘋果糖,別有一番風味。
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