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哪些人不適合喝豆?jié){

患者：女，25歲

病情描述:
我每天早上起來都會(huì)喝一杯豆?jié){，喝完之后人都感覺非常舒服，但是電視上說有一些人不適合喝豆?jié){，具體是哪些人呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

乳糖不耐受患者、痛風(fēng)或高尿酸血癥患者、胃潰瘍或胃炎急性發(fā)作期患者、大豆過敏人群不適合喝豆?jié){。豆?jié){可能誘發(fā)腹脹腹瀉、尿酸升高、胃酸分泌增加或過敏反應(yīng)。

1、乳糖不耐受

部分人群腸道缺乏乳糖酶，飲用豆?jié){后可能出現(xiàn)腹脹腹瀉。建議選擇低聚糖豆?jié){或少量分次飲用，必要時(shí)可補(bǔ)充乳糖酶制劑。

2、痛風(fēng)患者

豆?jié){嘌呤含量較高，可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。急性期應(yīng)禁食，緩解期每日不超過200毫升?？商鎿Q為杏仁奶等低嘌呤飲品。

3、胃病患者

豆?jié){刺激胃酸分泌，胃炎胃潰瘍急性期飲用可能加重疼痛。癥狀緩解后可嘗試稀釋豆?jié){，配合蘇打餅干中和胃酸。

4、大豆過敏

對(duì)大豆蛋白過敏者飲用后可能出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等反應(yīng)。需嚴(yán)格避免豆制品，可選擇燕麥奶等替代品。

健康人群每日飲用300毫升以內(nèi)為宜，避免空腹飲用，消化不良者可添加生姜汁促進(jìn)吸收。

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