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拉肚子要避免吃什么食物呢

患者：女，29歲

病情描述:
我剛剛上廁所時拉肚子了，拉肚子要避免吃什么食物呢？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

拉肚子時應避免吃高脂食物、高糖食物、辛辣刺激食物、生冷食物以及粗纖維食物。腹瀉期間胃腸功能較弱，不當飲食可能加重癥狀。

1、高脂食物

油炸食品、肥肉、奶油等含大量脂肪，需要膽汁和胰脂酶分解，腹瀉時消化酶分泌不足，未消化的脂肪會刺激腸蠕動，導致水樣便次數(shù)增加。動物油脂還可能引發(fā)腸道炎癥反應，加重黏膜損傷。

2、高糖食物

蛋糕、含糖飲料等高滲透壓食物會使腸腔內(nèi)液體量增加，加劇脫水癥狀。乳糖不耐受者攝入含乳糖食品會因無法分解乳糖而發(fā)酵產(chǎn)氣，引發(fā)腹脹和絞痛。部分人工甜味劑如甘露醇也有類似作用。

3、辛辣刺激食物

辣椒素會直接刺激胃腸黏膜，導致蠕動亢進和充血水腫。含有大蒜素、芥末油等成分的調(diào)味品可能破壞腸道菌群平衡，延緩修復。酒精和咖啡因類飲品會抑制水分重吸收，加重電解質(zhì)丟失。

4、生冷食物

未經(jīng)加熱的刺身、涼拌菜可能攜帶致病菌，腹瀉時腸道屏障功能下降更易感染。低溫食物會降低消化酶活性，冷刺激還可能引發(fā)腸痙攣。冰箱存放的隔夜食物易滋生李斯特菌等耐冷病原體。

5、粗纖維食物

芹菜、竹筍等富含不可溶性膳食纖維，會機械性摩擦發(fā)炎的腸壁。全谷物中的麩質(zhì)可能加重乳糜瀉患者的腸道損傷。但可溶性纖維如蘋果果膠有助于吸收水分，急性期后可逐步添加。

腹瀉期間建議選擇低渣、低滲的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，如米湯、軟面條等。注意補充口服補液鹽預防脫水，癥狀持續(xù)超過48小時或出現(xiàn)血便、高熱需及時就醫(yī)?；謴推诳芍鸩教砑影l(fā)酵乳制品幫助重建菌群，避免突然恢復正常飲食。

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