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果蔬皮能吃嗎

患者:男,28歲 提問于2018-08-28 20:56

病情描述:
每次吃蔬菜水果時,能將果蔬皮一起吃掉的我都會吃掉,不過果蔬皮能不能吃呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一部分果蔬皮的確有營養(yǎng),許多人認為果蔬皮中有大量的營養(yǎng)物質,因此任何水果蔬菜時都將皮吃掉,但是有一些的水果蔬菜皮服用時容易引起疾病或中毒,因此應避免食用這些水果蔬菜皮。
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