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常吃冬瓜對(duì)身體好嗎？

患者：女，32歲

病情描述:
菜園的菜都被曬死了，唯獨(dú)有冬瓜，常吃冬瓜對(duì)身體好嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

常吃冬瓜對(duì)身體有好處，可以補(bǔ)充水分、促進(jìn)消化、輔助控制體重等。冬瓜含有豐富的膳食纖維、維生素C、鉀等營(yíng)養(yǎng)素，適合大多數(shù)人適量食用。

1、補(bǔ)充水分

冬瓜含水量超過90%，食用后有助于補(bǔ)充身體水分，維持體液平衡。對(duì)于夏季出汗較多或飲水不足的人群，適量食用冬瓜可預(yù)防脫水。冬瓜中的天然水分還帶有微量礦物質(zhì)，比單純喝水更能補(bǔ)充電解質(zhì)。

2、促進(jìn)消化

冬瓜含有較多膳食纖維，每100克約含1克膳食纖維。這些膳食纖維能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化吸收，預(yù)防便秘。冬瓜中的粘液蛋白還能保護(hù)胃腸黏膜，緩解胃部不適。消化功能較弱者可選擇將冬瓜煮軟后食用。

3、輔助控制體重

冬瓜熱量極低，每100克僅含12千卡熱量，且含有大量水分和膳食纖維，食用后容易產(chǎn)生飽腹感。用冬瓜替代部分主食有助于減少總熱量攝入，適合需要控制體重的人群。冬瓜皮中的葫蘆巴堿成分還可能幫助調(diào)節(jié)脂肪代謝。

4、調(diào)節(jié)血壓

冬瓜富含鉀元素，每100克含約130毫克鉀，而鈉含量很低。這種高鉀低鈉的特性有助于平衡體內(nèi)電解質(zhì)，對(duì)抗鈉離子引起的血壓升高。高血壓患者可常吃冬瓜，但嚴(yán)重腎功能不全者需控制攝入量。

5、清熱利尿

冬瓜具有中醫(yī)所說的清熱利尿功效，其含有的葫蘆素化合物能促進(jìn)尿液生成，幫助排出體內(nèi)多余水分和代謝廢物。夏季食用冬瓜湯可緩解暑熱引起的不適，但尿頻或夜尿多者應(yīng)避免晚間大量食用。

冬瓜適合大多數(shù)人群食用，但脾胃虛寒者不宜過量生吃，建議煮熟后食用。腎功能不全者需控制攝入量，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。選購(gòu)時(shí)選擇表皮完整、無破損的冬瓜，切開后盡快食用完畢?？蓪⒍吓c蝦仁、海帶等食材搭配，既增加營(yíng)養(yǎng)又提升口感。日常可將冬瓜切片清炒、煮湯或做成涼拌菜，保留更多營(yíng)養(yǎng)成分。

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